Wie Social Media Marketing für die Gastronomie aussehen sollte

Was hilft das schönste Essen, wenn viel zu wenige Gäste es probieren? Vor dieser Frage stehen gerade neue Gastronomen, die ihr Restaurant, Café oder ihre Kneipe bekannt machen wollen. Flyer drucken, ein paar Social Media Postings über die Öffnungszeiten veröffentlichen und einen Aufkleber für das Auto gestalten – fertig ist der Marketing-Mix. Denkste!

Eine maßgebliche Antwort, um neue Gäste auf das eigene Restaurant aufmerksam zu machen, ist professionelles Social Media Marketing. Dahinter steckt mehr als nur das Formulieren eines einfachen Beitrags auf Facebook. Wir geben Tipps für dein künftiges Social Media Marketing.

Warum Social Media für Restaurants und Gastronomen Pflicht ist

Wer den Erfolg seines Restaurants oder Cafés beschleunigen möchte, sollte vor allem den Namen zweier Plattformen kennen: Instagram und Facebook. Sie erlauben schnelle und unkomplizierte Online Kommunikation mit deinen potenziellen Gästen und setzen dich für wenig bis kein Geld in Szene. Vorausgesetzt, dein Social Media Marketing auf Facebook und Instagram hat Hand und Fuß.

Diese Form des interaktiven Marketings ist für Gastronomen Pflicht. 49 Prozent aller Facebook-User nutzen die Plattform auch dafür, um Restaurants zu finden. Diese Zahl veröffentlichte modernrestaurantmanagement.com. Aus den dort gezeigten Statistiken geht hervor, dass 2018 über 60 Prozent aller befragten Restaurants Social Media gezielt eingesetzt haben. Die beliebte Marketing Strategie folgt allerdings Regeln, die Gastronomen zu ihrem Vorteil einsetzen können.

Welche Vorteile bietet Social Media Marketing der Gastronomie?

Die beiden größten Vorteile von Social Media Marketing liegen auf der Hand: größere Bekanntheit und mehr potenzielle neue, zahlende Gäste. Social Media Marketing birgt durch geschickt abgelichtetes, leckeres Essen die Möglichkeit, eine Menge Menschen auf deine kreative Karte aufmerksam zu machen. Nicht umsonst bestehen Portale wie Instagram aus einer Vielzahl kulinarischer Fotografien, mit denen du in deiner Stadt und darüber hinaus polarisieren kannst. Die Social Media Strategie für Restaurants erzeugt Aufmerksamkeit, die unmittelbar Kulinariker anspricht. Denn Essen müssen wir schließlich alle.

Fünf Tipps, wie Clubs, Bars und Restaurants Social Media Marketing geschickt nutzen

Um die ersten Hinweise mit deinem Café, Restaurant oder deiner Bar auf Facebook und Instagram umzusetzen, geben wir dir fünf erste Tipps. Diese ersten Schritte zeigen dir, wie du in sozialen Medien auffallen kannst.

1. Optimiere deine Fotos

Fotos sind ein wichtiger Schlüssel für dein Social Media Marketing. Gut angerichtete Speisen liefern dir auf deiner Instagram- oder Facebook-Seite eine gute Performance. Was schmackhaft und edel aussieht, wird gerne geteilt. Ein gutes Foto deines Essens wird dir mehr helfen, als Fotos deines Restaurants. Außer, du hast zufällig in Design-Möbel für tausende Euro investiert.

2. Nutze mehr Videos

Videos sind immer noch der „Hidden Champion“ unter den Instagram- und Facebook-Inhalten. Sie gehören zum optimalen Social-Media-Auftritt für Restaurants, Bars und Cafés. Im Gegensatz zu Fotos sind sie ein wenig aufwendiger zu erstellen, bieten aber einen guten Einblick in das, was deine Gastronomie ausmacht. Auch hier sind Clips mit Show-Kochen oder Gerichte aus verschiedenen Perspektiven gefilmt Inhalte, die eine hohe Interaktion erfahren können.

3. Interagiere mit potenziellen Gästen, die Rückmeldung für dich haben

Gutes Social Media für dein Restaurant lebt von der Interaktion. Wenn Kunden dich etwas über deine Gerichten erfragen oder Kritik üben, gehe offen damit um. Gäste, die auch durch dein Online-Marketing Wertschätzung erfahren, kommen wieder – auch wenn es mal nicht so gelaufen ist, wie gewünscht.

4. Spiele mit Beiträgen deiner Gäste

Restaurants haben einen großen Vorteil: Das Essen wird gerne fotografiert und beispielsweise in einer Instagram-Story geteilt. Spiele damit! Reposte Beiträge deiner zufriedenen Gäste, nutze Fotoinhalte (nach Rücksprache) deiner Gäste für deine eigenen Kanäle. Dadurch bleibst du authentisch und deine Social Media Anhänger sehen, dass deine Gastronomie empfohlen wird.

5. Pushe gut funktionierende Beiträge durch günstige Social Media Werbung

Was, wenn ich am Anfang noch kaum Follower auf Instagram oder Facebook habe? Jeder Start ist schwierig. Um auch ohne eine größere Anzahl von Anhängern mit Social Media Marketing Erfolg zu haben, hilft bezahlte Werbung. Hier reichen oft schon wenige Euro, um Interaktion zu provozieren. Du siehst, dass ein Gericht von dir ohnehin schon Likes und Kommentare hat? Investiere noch ein wenig in Social Media Werbung, damit der Beitrag auch Menschen erreicht, die dich noch gar nicht kennen.

Entdecke hier, wie du das Marketing für dein Restaurant, Café oder Bar mit COCO einfach und zentral steuern kannst.